Добре дошъл/дошла, Гост. Моля, въведи своето потребителско име или се регистрирай.

Потребителско име: Парола:

Автор Тема: Песто от "бурена" кориандър  (Прочетена 2015 пъти)

0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Svetlana

  • Newbie
  • *
  • Публикации: 13
    • Профил
Песто от "бурена" кориандър
« -: март 12, 2014, 10:25:48 am »

Здравейте,

Няма да ви обременявам да четете дълги статии, защото който прояви интерес, може да намери по-изчерпателна информация в интернет.
Един японски доктор (Omura) открил, че кориандърът извежда тежките метали от организма. Тежките метали (живак, алуминий, олово) сами по себе си са доста опасни и увреждащи, но според Omura те създават благоприятна среда (огнища) за развитие и защита на бактерии и вируси. При пациентите на Omura, които са приемали кориандър, той открива увеличаване на количеството тежки метали в урината.
И ето какви приятни идеи дава за прием на кориандър, освен като прясно добавен към салата:
Песто от кориандър (всички продукти са сурови и пресни):
- 4 скилитки чесън;
- 1/3 ч.чаша бразилски орех;
- 1/3 ч.чаша слънчогледово семе;
- 1/3 1.1аша тиквено семе;
- 2 връзки кориандър;
- 2/3 ч.чаша ленено олио;
- 4 супени лъжици лимонов сок;
- 2 ч.лъжици dulse powder (не знам дали може да се намери в България);
- морска сол на вкус.
Първо се смилат кориандъра с олиото, след това се добавят ядките и лимоновия сок, накрая солта.
Пестото се слага в тъмни буркани и се държи в хладилник. Ако направите повече, може да се съхранява в камерата, за да имате и за зимните месеци. По две чаени лъжички на ден от това песто е оптималната доза за профилактика и извеждане на тежките метали от организма.
Можете да разгледате в интернет и други рецепти за песто от кориандър. На всеки пазар ще намерите семена от кориандър. В сандъче на балкона можете да си го отгледате, ако нямате къща извън града.
Приятно занимание!

ПП: Освен този прекрасен бурен има и други подценявани растения с не по-малко мощни здравословни свойства - тученица и лобода. Прекрасни салати стават от тях.
Активен